Algunos consejos para poder controlarla
Es normal expulsar entre 14 y 20 flatos al día, pero aunque sean en algunos casos un signo de salud, en exceso pueden causarle problemas sociales y conyugales a cualquiera.

Eso dice el de gastroenterólogo William Otero Regino. Otero ha tratado a muchos pacientes que, a causa de su flatulencia, han sufrido de aislamiento e incluso de maltrato laboral. «Aunque es un tema inspirador de chistes, artículos y comentarios, no puede tomarse a la ligera», dice. 

De acuerdo con Otero, el tracto gastrointestinal contiene menos de 200 centímetros cúbicos de gas. En promedio se expulsan entre 14 y 20 flatos al día. «De esto no se salva nadie. Es más, hasta 25 expulsiones al día son normales. El volumen emitido al día oscila entre 200 y 2.500 centímetros cúbicos de gas», explica. Pero el interés científico sobre los gases no se centra en su cantidad sino en su hedor.

Este se debe, sobre todo, al contenido de azufre en algunos gases, como el sulfuro de hidrógeno, el methanetiol y el dimetil sulfuro, producidos por bacterias en el colon.

Se sabe que la cantidad de ellas varía según las razas, y el olor se incrementa por el consumo de alimentos como el brócoli, la nuez y la cerveza. 

Los hombres producen mayor volumen de gas que las mujeres, pero los de ellas son más olorosos: «Lo curioso es que siempre son ellas las que piden los divorcios por esta causa. Esa sí es una injusticia», dice Otero. 

En todo caso, la flatulencia no es una enfermedad y no requiere tratamiento, a menos que una persona lo solicite porque siente que la afecta. 

¿Qué hacer? 
- Vigile lo que consume: Si tiene flatulencia, evite las habichuelas, los fríjoles, el banano, las peras, los duraznos, las uvas y la cebolla cabezona. En la práctica, se quitan todos estos alimentos durante dos semanas, y luego se introducen uno por uno hasta identificar al causante de los gases. 
- Tómese su tiempo para comer. Siempre que uno come o bebe algo, también traga un poco de aire, que puede salir en forma de eructo o hacer su camino a través del tracto digestivo. La flatulencia se puede reducir comiendo despacio, masticando muy bien y bebiendo lentamente.
- Más aire de lo debido. Algunos alimentos vienen con aire incorporado. Cervezas, sodas y otras bebidas carbonatadas son las principales fuentes, junto a malteadas, esponjados y suflés.
- Ojo con los lácteos. Algunas personas no digieren bien la leche y sus derivados. Si el vientre se inflama, disminuya la cantidad. Consúmala una vez al día y con otro alimento.
- Cero cigarrillo. Al parecer, la gente traga aire cuando fuma. Las campañas antitabaco buscan asustar a la gente con advertencias terribles sobre los daños que causa al corazón y a los pulmones. Quizá la flatulencia también deba añadirse a la lista.
- Evite el azufre. Trate de disminuir la ingesta de alimentos con alto contenido de sulfuros, como los huevos, la carne y la coliflor.
- Granos y vegetales. Los fríjoles, las lentejas, otras leguminosas y algunos vegetales causan flatulencia porque contienen azúcares que el organismo no puede digerir.
Una forma de evitar, por ejemplo, que el consumo de fríjoles genere este problema es dejándolos hervir brevemente; una vez los haya dejado reposar una hora en el agua, vuelva a cocerlos (esta vez muy bien), en un agua distinta.
- Carbón activado. Es absorbente y controla los antipáticos gases. Junto con la dieta es buena recomendación.